Werkzeuge passend einrichten
Wir prüfen Ihre vorhandenen Werkzeuge und richten die Funktionen für die vereinbarte Aufgabe ein.
Von der Gruppenanfrage zur geprüften Rückmeldung
Geprüfter Antwortentwurf und interne Übersicht, die bestätigte Absprachen von offenen Wünschen trennt.
Das richten wir für Sie ein.
Firmenwissen und Vorlagen einbinden
Freigegebene Informationen, Antwortregeln und Vorlagen bilden die Grundlage für die Vorbereitung.
Übergaben erproben
Wir prüfen benötigte Verbindungen und testen Entwürfe, Rückfragen und Freigaben gemeinsam mit Ihrem Team.
Gastronomie: Von der Gruppenanfrage zur geprüften Rückmeldung
Illustratives Beispiel · kein Kundenbeleg
Gruppenbriefing · Reservierungsanfrage
- Anfrage
- Beispiel: Gruppenanfrage für eine Feier mit vegetarischem Wunsch. Datum, Personenzahl, Uhrzeit und Allergieangaben: offen.
- Für die Prüfung
- Bestätigte Absprachen und offene Wünsche werden getrennt festgehalten. Allergenauskünfte werden nur nach Prüfung der tatsächlich verwendeten Zutaten und Verfahren gegeben.
- Rückfrage
- „Bitte teilen Sie uns Personenzahl, Uhrzeit und Ihre Wünsche mit. Angaben zu Allergenen klären wir vor einer verbindlichen Rückmeldung.“
Was Ihr Team prüft.
Verantwortliche Person für Reservierungen; Küche oder Betriebsleitung bei Sonderwünschen.
- Keine automatische Tisch- oder Raumzusage.
- Keine verlässliche Allergeninformation aus einem generischen Menütext ableiten.
- Keine Lager-, Einkaufs- oder Personalprognose im Einstiegsbeispiel.
So entsteht das Ergebnis.
- Eingang klären. Ihr Team stellt die benötigten Unterlagen und freigegebenen Informationen bereit.
- Entwurf vorbereiten. Die eingerichteten Werkzeuge ordnen Angaben und machen offene Punkte sichtbar.
- Prüfen und weitergeben. Ihr Team kontrolliert den Entwurf und entscheidet über den nächsten Schritt.
Voraussetzungen und technische Details
Benötigte Informationen
- Anfrage mit Datum und vorhandenen Wünschen
- Freigegebene Menü- und Veranstaltungsinformationen
- Aktuelle Reservierungsübersicht
- Zuständigkeit für Gruppen und Sonderwünsche
Vorhandene Systeme
- E-Mail-Postfach
- Reservierungssystem
- Freigegebene betriebliche Vorlagen
Wenn Angaben fehlen
Anfrage enthält eine Allergenfrage: keine Auskunft aus Vermutung oder allgemeinem Modellwissen. Die zuständige Fachperson klärt sie anhand der tatsächlich verwendeten Zutaten und Verfahren.
Quellen und Einordnung
Herstellerquellen belegen Funktionen, keine getestete Werkshift-Integration.
DISH dokumentiert die Verwaltung von Reservierungen und zugehörige Kontaktinformationen.
Geprüft am 2026-09-08Tische können verwaltet und Tischgruppen mit Mindest-/Maximalzahl eingerichtet werden.
Geprüft am 2026-09-08DEHOGA ist Branchenverband für Hotellerie und Gastronomie; möglicher Ansprechpartner für fachlichen Beitrag.
Geprüft am 2026-09-08Hersteller dokumentiert Reservierungsbuch, Notizen, Kapazitätsübersicht und Reservierungseinstellungen.
Geprüft am 2026-09-09Wo fällt bei Ihnen die meiste Vorarbeit an?
Im Erstgespräch klären wir gemeinsam, welche Aufgabe sich eignet und welche Informationen dafür nötig sind.