Werkzeuge passend einrichten
Wir prüfen Ihre vorhandenen Werkzeuge und richten die Funktionen für die vereinbarte Aufgabe ein.
Gastronomie
KI in der Gastronomie: Gruppenanfragen geordnet vorbereiten.
Gruppenanfragen werden zu einer übersichtlichen Abstimmung mit bestätigten und offenen Wünschen.
Das richten wir für Sie ein.
Firmenwissen und Vorlagen einbinden
Freigegebene Informationen, Antwortregeln und Vorlagen bilden die Grundlage für die Vorbereitung.
Übergaben erproben
Wir prüfen benötigte Verbindungen und testen Entwürfe, Rückfragen und Freigaben gemeinsam mit Ihrem Team.
So kann das Ergebnis aussehen.
Illustratives Beispiel · kein Kundenbeleg
Gruppenbriefing · Reservierungsanfrage
- Anfrage
- Beispiel: Gruppenanfrage für eine Feier mit vegetarischem Wunsch. Datum, Personenzahl, Uhrzeit und Allergieangaben: offen.
- Für die Prüfung
- Bestätigte Absprachen und offene Wünsche werden getrennt festgehalten. Allergenauskünfte werden nur nach Prüfung der tatsächlich verwendeten Zutaten und Verfahren gegeben.
- Rückfrage
- „Bitte teilen Sie uns Personenzahl, Uhrzeit und Ihre Wünsche mit. Angaben zu Allergenen klären wir vor einer verbindlichen Rückmeldung.“
Was Ihr Team prüft.
Verantwortliche Person für Reservierungen; Küche oder Betriebsleitung bei Sonderwünschen.
- Keine automatische Tisch- oder Raumzusage.
- Keine verlässliche Allergeninformation aus einem generischen Menütext ableiten.
- Keine Lager-, Einkaufs- oder Personalprognose im Einstiegsbeispiel.
Was wir gemeinsam klären.
- Anfrage mit Datum und vorhandenen Wünschen
- Freigegebene Menü- und Veranstaltungsinformationen
- Aktuelle Reservierungsübersicht
- Zuständigkeit für Gruppen und Sonderwünsche
Ihr Einstieg
Im Erstgespräch klären wir gemeinsam, welche Aufgabe sich eignet und welche Informationen dafür nötig sind.
Fragen zum Ablauf
Ersetzt das unser Reservierungssystem?
Nein. Bestehende Reservierungen und Kapazitäten bleiben dort maßgeblich. Der Einstieg hilft beim Vorbereiten unstrukturierter Anfragen.
Bestätigt die KI Gruppen selbstständig?
Im Beispiel nicht. Ihr Team prüft Verfügbarkeit und Konditionen und bestätigt im bisherigen Prozess.
Kann die KI Sonderwünsche beantworten?
Sie kann Wünsche erfassen. Aussagen zu Zutaten, Allergenen oder verbindlichen Sonderleistungen prüft die zuständige Person.
Quellen und Einordnung
Herstellerquellen belegen Funktionen, keine getestete Werkshift-Integration.
DISH dokumentiert die Verwaltung von Reservierungen und zugehörige Kontaktinformationen.
Geprüft am 2026-09-08Tische können verwaltet und Tischgruppen mit Mindest-/Maximalzahl eingerichtet werden.
Geprüft am 2026-09-08DEHOGA ist Branchenverband für Hotellerie und Gastronomie; möglicher Ansprechpartner für fachlichen Beitrag.
Geprüft am 2026-09-08Hersteller dokumentiert Reservierungsbuch, Notizen, Kapazitätsübersicht und Reservierungseinstellungen.
Geprüft am 2026-09-09Wo fällt bei Ihnen die meiste Vorarbeit an?
Im Erstgespräch klären wir gemeinsam, welche Aufgabe sich eignet und welche Informationen dafür nötig sind.